Restauration pour le développement durable : Webinaire de Compass Group, Ecometrica et CDP

Le 25 novembre 2014, Ecometrica a participé à un webinaire, aux côtés de Compass Group, organisé par la Commission européenne. CDP intitulé "La restauration durable". L'enregistrement complet est disponible en bas de cette page et les diapositives peuvent être téléchargées ici.

Le webinaire présente l'approche du Groupe Compass en matière de rapport de durabilité et révèle comment leurs exigences et leurs aspirations ont évolué au cours des dernières années. Nous décrivons également le parcours du groupe Compass en matière de reporting, depuis la mise en œuvre d'une nouvelle approche de la saisie des données d'inventaire, ainsi que le raisonnement qui a présidé à la sélection du groupe Compass. Durabilité d'Ecometrica et les arguments économiques en faveur de la durabilité.

Le séminaire en ligne illustre ensuite comment l'utilisation par le Groupe Compass de la technologie de l'information et de la communication (TIC) a permis d'améliorer la qualité de l'information. Durabilité d'EcometricaEcometrica Sustainability, un service logiciel accrédité CDP Gold, a permis d'améliorer la qualité et la quantité des données collectées, la facilité et l'efficacité des rapports sur la législation britannique en matière de déclaration obligatoire des émissions de carbone, les réponses aux demandes de données sur les émissions de carbone émanant des clients, et la soumission du groupe au programme du CDP sur le changement climatique.

Compass Group PLC (www.compass-group.com) est l'une des plus grandes entreprises de restauration externalisée au monde, présente dans une cinquantaine de pays et employant plus de 500 000 personnes.

Temps de lecture : 1 minute

Date de publication : 3 décembre 2014

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